原料：鲜虾、草茹，用虾干、猪骨、牛肉、柠檬叶、香茅、南姜等

制作：选取鲜虾、草茹，用虾干、猪骨、牛肉熬制的上汤滚熟，加入柠檬叶、香茅、南姜等泰国调味，酸、鲜、辣多种味道混合在一起，口感极佳！

特点：这是一道泰国名汤，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。

功效：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。